水家红酸1号
溯源编号 SWSHJ001
想吃酸，选水家红酸
✓ 官方档案 · 真实记录
生产时间
2026年01月10日
发酵开始时间
2026年01月10日 10:00
发酵时间
发酵完成 · 45 天
计划周期:45 天低温发酵
辣椒配合生姜,12℃ 低温缓慢发酵
发酵结束时间
2026年02月24日 12:00
原料 · 产地 贵州·黔南
辣椒生姜水 辣度 不辣
产品温度
12℃ 低温发酵，成品 5℃ 冷藏
维护情况
发酵间每日两次巡检温控记录；坛口密封检查正常，成品冷藏存放。
最近维护:2026年11月12日
产品溯源二维码
https://ssw.shiququ.live/product.php?code=SWSHJ001